大姜裂口容易造成病菌的感染，導(dǎo)致帶有病菌的潛藏，如果在儲(chǔ)存過(guò)程中，病菌發(fā)作會(huì)造成姜塊的腐爛。但是，任何作物都有自愈能力，它們會(huì)將侵入的病菌滅殺掉，如果發(fā)現(xiàn)有裂口的姜種，你掰開來(lái)看一下，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變色等問(wèn)題，那盡管用就行，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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生姜花皮是什么原因？
1、生姜不宜重復(fù)種植，如果年復(fù)一年地種植生姜，土壤中就會(huì)出現(xiàn)大量的病菌和害蟲，而且生姜在生長(zhǎng)過(guò)程中也容易受到病蟲害的侵染，造成花皮等現(xiàn)象。
2、土壤是生姜花皮現(xiàn)象的主要原因。例如，如果土壤太酸，就會(huì)抑制生姜對(duì)鈣和硼的吸收。從而影響生姜地上部分的生長(zhǎng)，降低生姜的抗病性，從而出現(xiàn)花皮。
3、除了土壤中過(guò)量的酸會(huì)導(dǎo)致生姜花皮，土壤結(jié)殼也會(huì)導(dǎo)致生姜花皮的"罪魁禍?zhǔn)?quot;之一。
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姜芽有裂口可以種嗎
姜芽有裂口是可以種的，但小編不建議用這種。
大姜裂口并非病害導(dǎo)致的，如果裂口姜沒(méi)有出現(xiàn)變色變質(zhì)等影響后期生長(zhǎng)的情況，大可用于姜種，否則就得挑出來(lái)，不可再用于種姜，以防腐爛而造成缺苗，甚至影響其他種姜的正常生長(zhǎng)，同時(shí)注意這些地塊的鈣，硼等中微量元素的補(bǔ)充，注意增施有機(jī)肥，加強(qiáng)水分管理，不可忽干忽濕。
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生姜怎么保存
1.將適量的干沙子或泥土倒入玻璃罐中，然后倒入一點(diǎn)水，也就是說(shuō)，有一點(diǎn)“潮”而不是“濕”，然后將生姜完全埋在沙子，最后將玻璃瓶放在干燥，陰涼，通風(fēng)的環(huán)境中，這樣即使放整個(gè)冬天，姜也能保持新鮮。
2.將生姜在鹽水中浸泡約十五分鐘。然后倒出水，將姜干的表面上的水晾干。如果您不想等待，請(qǐng)用廚房紙巾擦干生姜。這時(shí)，我們準(zhǔn)備卷保鮮膜，用保鮮膜包裹每個(gè)生姜。在此步驟中，請(qǐng)記住將里面的空氣擠出，然后將生姜緊緊包裹起來(lái)。將加工過(guò)的生姜存放在陰涼通風(fēng)處。
3.拿一個(gè)保鮮袋，放一或兩湯匙食鹽，將所有生姜放入袋中，然后擠出袋中的空氣以確保其中幾乎沒(méi)有空氣，然后使用橡皮筋合上袋子的嘴。擰緊以便生姜可以保存幾個(gè)月。應(yīng)當(dāng)注意，生姜的皮膚必須干燥后才能放入袋中。
