沉下來(lái)的藍(lán)莓說(shuō)明藍(lán)莓里面的汁肉豐富一些。藍(lán)莓果的頂部通常是光禿禿的。用紙擦一下果皮，如果紙上留有顏色，說(shuō)明是野山棗或櫻桃染色冒充的。好的藍(lán)莓圓潤(rùn)、大小均勻，表皮細(xì)滑、不黏手；大小不勻、表皮粗糙的說(shuō)明發(fā)育不良，不宜選購(gòu)。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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吃藍(lán)莓大便變黑還能繼續(xù)吃嗎？
可以，一般沒(méi)什么影響。
吃藍(lán)莓會(huì)導(dǎo)致糞便顏色變黑，因?yàn)樗{(lán)莓中的色素是藍(lán)紫色的，不能被人體吸收，而人體會(huì)隨著排便而排出體外。吃藍(lán)莓伴有黑便是一種正常現(xiàn)象，不必?fù)?dān)心。因?yàn)樗{(lán)莓富含天然色素，即花青素，而這種色素的顏色是藍(lán)紫色。然而，色素不能被人體吸收，因此會(huì)隨著雜質(zhì)排出體外。如果你吃太多藍(lán)莓，你的糞便可能會(huì)變黑。藍(lán)莓中的各種成分不會(huì)在體內(nèi)停留很長(zhǎng)時(shí)間，在大多數(shù)情況下，它們可以在第二天早上排便后恢復(fù)正常。如果食用有色食物，應(yīng)多喝水，以促進(jìn)血液循環(huán)，加速腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄。
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洗藍(lán)莓為什么有些浮起來(lái)
藍(lán)莓受到的浮力大于重力。
洗藍(lán)莓時(shí)藍(lán)莓浮起來(lái)并不是因?yàn)樗{(lán)莓壞了，而是藍(lán)莓果肉的密度比水大，所以可以在水面上漂浮，這是非常正常的現(xiàn)象。如果要判斷藍(lán)莓是不是壞了，可以聞其味道，看有無(wú)異味，觀其外表，有無(wú)軟爛痕跡進(jìn)行挑選。
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藍(lán)莓怎么清洗干凈
1、用鹽水浸泡
取出適量的藍(lán)莓，倒入清水，向碗里加入一勺食鹽，靜放10分鐘，最后再用清水沖洗一遍即可。這種洗法可以最大程度的保留藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)。
2、淘米水浸泡
淘米水富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，千萬(wàn)不要倒掉。它不僅可以澆灌蔬菜還可以清洗藍(lán)莓。將藍(lán)莓放入淘米水中，浸泡10分鐘左右，然后用手輕輕的攪動(dòng)，最后用凈水沖洗干凈。淘米水可以對(duì)藍(lán)莓表面的臟物質(zhì)進(jìn)行吸附，用其清洗過(guò)的藍(lán)莓食用起來(lái)更安全。
3、清水沖洗
藍(lán)莓果皮表面的白色物質(zhì)含有大量的營(yíng)養(yǎng)，在清洗過(guò)程中不要破壞這層白色的物質(zhì)。打開(kāi)鏤空原盒，在水龍頭下利用流動(dòng)的清水沖洗兩到三分鐘，沖洗掉藍(lán)莓表面的臟東西即可。
4、面粉清洗
我們?nèi)粘Ｊ秤玫拿娣垡部梢杂脕?lái)清洗藍(lán)莓。向盛有藍(lán)莓的容器中加入清水，然后再加入兩勺面粉，用手輕輕的攪拌，最后浸泡10分鐘用清水沖洗干凈即可。面粉可以吸附藍(lán)莓表面的灰塵，用其清洗藍(lán)莓再適合不過(guò)。
